献立を考えていると、ごはんにみそしるに牛乳とか、ドーナツにうどんにおにぎりとか、
おかしな組み合わせになることが結構あります。

コストとカロリーってことに焦点を当ててると、組み合わせがおかしくなることって、
わりとありますよ。

子供は全部食べれる子もいれば、ダメな子もいるんで、必ずしも
組み合わせを考えなくてもいいのかなと思ったりもしますけどね。

これを考えだすと、すごくまとまらなくなります。

ポークカレーとりんご
まだＯＫ。

黒ゴマパイ、味噌ラーメン、しゃき芋サラダ
う～ん。

ミルクリングパン、スープスパゲッティ、ひき肉のカップ蒸し、みかん。
ＯＫ。

シュガートップパン、五目焼きそば、バナナ
う～ん。

この炭水化物×炭水化物コーディネートが、厳しいかな。

スライスパンブラックホワイトチョコ付き　オニオンスープ　まぐろとナッツのソティ

キャロットライスのクリームソース、大根サラダ、ゆず果汁ゼリー（姉妹校の高知県産）

天丼、小松菜の味噌汁、はくさい漬け

ごはん、しめじの味噌汁、ほうれん草のみぞれあえ、鮭の揚げ煮

悩みながらも、どうにか献立が決まってきましたよ。

この中でナッツは、アレルギー問題がありそうだから、ちょっと工夫が必要。
炭水化物も考えないと。

楽しい作業でもあるけど、おいしいって食べてもらうためだから、がんばってます。

久しぶりに、カステラをご近所の方から頂きました。
家に帰ると如何にも「カステラ」、それも高級風な包があったので
「カステラじゃん！どうしたの？」と母に聞くと
ご近所の方の方が沢山頂いて食べきれないので
おすそ分けしてくれたそうですが、
こんなおすそ分けなら大歓迎よーって感じ！！

食事の後、早速お茶と一緒にカステラを頂いたのですが、
何年かぶりのカステラで「こんなに美味しかったっけ？」と思わず声をあげてしまうほど
ふんわり柔らかで、はちみつの香りが溜まらなく美味しくて！！
毎日食べても飽きないくらい。

で、思いついたのが、カステラを自分で作ってみると言うこと！
クックパッドで調べると、あるは、わるは、カステラのレシピ。
抹茶風味なんかもあって、これはやるしかないだろう・・・と言う感じ。

カステラって新聞紙で作った箱で焼くといいんですね？
そんなことも全然知らなかったけど、
逆に、新聞紙で良いのなら、型をわざわざ買わなくて良いので好都合と言う物です。
材料だって特別な物を使うわけではないし、
しっかり卵を泡立てて、ゆっくり焼くことに気を付ければそんなに難しくなさそう・・・。

近いうちに、ビックリするほど美味しいカステラを作って
家族を驚かしてやろう！！

最近良く聞く、食品の放射能汚染の話題。子どもの口に危ないものは
入れたくない！だからお母さんたちと一緒になって、私も校長と話し
合いの席に出ました。

校長の仕事は給食の仕入れ先を決定することではないし、まして、そ
の食材の放射能汚染を調査することでもありません。知っています。

でも私達が子どものことを一番に考えてこういう会を開いているのは
理解してもらわないといけません。

結局校長が、はっきりした返答を出す前に、自治体の方で、1キロ40ベ
クレルの基準ができました。出荷制限のあるものは出さないという決
定もありました。

40ベクレルって安全なの？とひとりのお母さん。本当に、これはどこ
までが安全で、どこまでが危険なんでしょうか。

低放射線汚染の中で生活していくことになった日本。この先、食べ物
はどうなるんでしょうか。いろいろ考えることばかりの毎日です。

校長は自治体からの決定を受けて、再度、もしも、ご父兄がお弁当を
持って行きたいという場合は、お弁当持ち込みもＯＫということを父
兄にお知らせしました。

もともと、アトピーのお子さんや、食物アレルギーのあるお子さんは
、お弁当でもＯＫなんです。だからそのあたりは、うちの学校は臨機
応変だったと思います。

給食職員としては、同じものをみんなが食べる給食の良さも残してい
きたいけれど、この先、こんな状態が長引いたら、給食の将来が不安
になったりするんですよね。

私の友達は
子供を産んで
ほとんど家に引きこもっている。

心配性のお母さんで
子供の面倒をみるだけで
精一杯なんだって。

それに家事をしなくちゃいけなくって
大変だーって
たまに
電話でグチをこぼしたり
メールをしてきたりする。

それでね、私は思ったわけ。
何か気分転換が必要だって。

この秋に赤ちゃんと旅行するプランを立ててみるのは
どうかな、って。
そのこと提案してみたら
えーって
赤ちゃんと旅行なんて無理なプランじゃないって
予想通りの反応が帰ってきたよ。

でも

赤ちゃんと旅行と言えば
昔は大変っていうイメージがあったけど
ネットを見ていると
今は随分と快適なサービスがあって
赤ちゃんも旅行を楽しめるみたい。

だから赤ちゃんと旅行も絶対
大丈夫！

友だちに熱く語ってしまいました。

まあ最終プランは
ご主人さんとよく相談してからだけどね。

さて旅行の話はこれくらいにしておいて～

ある学校の生徒の話を聞いたんだけど
小学校3年生で不登校の子がいるんだって。

その女の子の親はいなくって
おじいちゃんとおばあちゃんに育てられてるんだけど
でも、近くのスーパーで一人ポツンと座って
パンとか食べてるんだってさ。

母親は出て行ってしまったとか。

世の中には
かわいそうな女の子がいるもんだよ。

先日あるホテルで、学校給食の団体が集まる会議がありました。
講義と実際に新しいメニューの試食会もあり、
とても参考になりました。
いかに栄養をバランスよく吸収し、
そして子供たちがおいしい、と言って食べてくれるかは永遠のテーマですね。

会議が終わってホテルのロビーで同じ
会議で一緒になった方とくつろいでいたら、
業者の方でしょうか、ウェディグドレスや白無垢などの搬入が始まりました。
そのホテルでは明日からブライダルフェアが開催されるようです。

そういえば私たちが会議をした会場は、
会議が終わるとともに、パーテーションがはずされ、
なにやら業者の方が入ってきていました。
ブライダルフェアはちょうどその会場で行われるようです。

最近では結婚式といっても、いろいろなタイプのものがあるようですね。
ブライダルフェアのパンフレットを手にとってみましたが、
そのホテルでは北欧をテーマにした結婚式を提案していて、
ノルディック調の結婚式会場はとてもシックで、
落ち着いて幸せな二人を祝福できる雰囲気になっています。
まさに秋にふさわしい結婚式ということでしょうか？

模擬結婚式も予定されていて、
実際に新郎新婦が入場するところからキャンドルサービスまで
一連の流れを行うようです。
ホテルのブライダル担当者のような人が「模擬結婚式場はこちらへ」という
サインボードを持って歩いていきました。

一度ブライダルフェア、見てみたいてすね。

皆さん、こんにちは。まだまだ残暑が残りますが体調管理に気を付けてくださいね。季節の変わり目は風邪をひきやすい時期でもあるので…。

話は変わるのですが、1週間くらい前に高校の同級生と久しぶりに遊んできました。お互い、結婚をしていない同士だったので気を使うことなく遊べました。ご飯を食べながら世間話をしていたのですが仕事の話をしていたら友人が最近、退職したばかりだということを初めて聞かされビックリしたのを覚えています。

退職した理由は残業代未払いだそうです。残業は1日1時間以上が当たり前だというのは知っていましたがまさか未払いだったなんて初耳で驚きました。そこで思い切って退職をし、残業代未払いを請求する為に弁護士に頼んだ結果、約100万円ほど支払ってもらったそうです。友人にもしもの時のために教えてもらったのですが残業代ならこちらのサイトがおススメだそうです。

友人は性格上強気なので残業代を請求する行動に出たのだろうけれど、中には泣き寝入りする方も多いんでしょうね。残業代の時効は2年だそうです。まずは行動を起こしてみてはどうでしょう。もしかしたら百万単位のお金が支払われることもあるようですし、弁護士費用も思った以上に掛からなかったと友人は言っていました。

栄養士は私の天職だと思うけど、他に気になる職業もある。
それは看護師、求人も多いせいもあるだろうけど、看護師の求人内容を見ると、栄養士に比較してかなり待遇がいい感じ。
まあ、どのくらいちがうかというと、差がある会社で比較すると、倍も差がある会社があったりする。
まあ、確かに栄養士は看護師の求人と比較して需要が少ないさ。とはいえ、ここでで待遇に差が出ると、ちょっといいたくなる。

栄養士も頑張って働いているんだけどねえ。
栄養士の仕事も栄養管理や調理のチェックなど結構忙しいと思う。
でも差がでる…この辺は資格取得の困難さも原因になるのかもしれませんね。

看護師の求人は色々な募集形態がるんだけど、
中には日勤のクリニックなど人気の看護師求人が満載って感じの就職サイトもあります。
この職業は特に条件検索が細かい職でもあります。その辺もちょっとひっかかるんだけどね。
さっきの感じみたいに、日勤のみとか。残業なし、土日休み、交通費支給とかもです。この職業の募集は定着しないからこそ多いんだと思う。
ということは負担の少ない職場に集中すると思う。

とはいえ、そういった職場の募集もあるから問題ないわけです。
しかし、どうやったら栄養士は給与上がるのかな。とりあえず質のアップに努めますか。